Panqueca Proteica – sem whey

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Você já ouviu falar na Panqueca Proteica??? (essa é uma opção sem whey) Além de ser nutritiva e saudável é também super saborosa.

Quem me segue no snap (oliv_jessica, segue ai 😉), já me viu fazendo muitas vezes, com recheio ou não.

Também é uma super opção para matar aquela vontade louca de comer um doce a tarde sabe?! 😛

Panqueca Proteica

A receita é super prática e rápida e convenhamos não precisa ser nenhum expert na cozinha 😁

 

Vamos lá:

02 ovos (clara e gema)

01 banana (prefiro a prata)

02 colheres de quinoa

01 colher de canela ou cacau em pó

01 colher (de café) de maca peruana

açúcar demerara ou mascavo, se desejar (eu não coloco).

 

Modo de preparo:

Amasse bem a banana e em seguida misture os outros ingredientes com um garfo em uma tigela, até formar uma massa homogênea.

Coloque uma colher de óleo de coco na frigideira e leve ao fogo baixo, coloque a massa e deixe assar até ficar firme e vire para assar o outro lado.

Voilá, esta pronto.

 

Opção de calda: mel, calda de morango (leve o morango ao fogo com água e açúcar demerara), alfarroba (leve o pó de alfarroba ao fogo com 02 colheres de leite de coco e açúcar demerara), entre outras.

 

Experimente fazer em casa e depois me conta o que achou, combinado??

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2 Respostas

  1. Olá, pode trocar a maca peruana pela farinha de arroz ou outra coisa?
    Bjs, adorei o blog!

    • Olá Eury, a maca peruana não é a base e sim um complemento e A farinha de arroz entraria como base. Claro que você pode optar por utilizar a farinha de arroz e não colocar a maca. O diferencial da maca é que ela te oferece inumeros beneficios, rica em fibras, omega 3, regula a tireoide, previne contra a diabetes, regula os niveis de colesterol, diminui o cansaço, fortalece a imunidade etc. em breve farei um post sobre que tal? 😊😊
      agradeço pelo comentário 😘❤️

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