O Coco e seus benefícios

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Já falei sobre o Ovo (segundo melhor alimento do mundo) e hoje farei um breve post sobre o TERCEIRO melhor alimento do mundo: o COCO.

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Além de ser um alimento rico em nutrientes e em minerais, sua gordura é conhecida como triglicerídeos de Cadeia Média (um tipo de gordura que no fígado, vira energia rapidamente) sendo coadjuvante na perda de peso. É também um alimento de baixa carga glicêmica e favorece o funcionamento do intestino.

O ácido Láurico que encontramos no leite materno (PRIMEIRO melhor alimento do mundo) também é encontrado no coco, tendo ação antiinflamatória e antioxidante.

De acordo com o Dr. Lair Ribeiro – Aumenta a taxa de metabolismo em seu corpo (contribuindo assim para a perda de peso), aumenta o nível de colesterol HDL (o “bom” colesterol) e baixa o nível do colesterol LDL (o “mau” colesterol). E é ainda excelente fonte de energia.

Por não precisar ser digerido (ao contrário dos triglicerídeos de cadeia longa), vai direto para o fígado, onde é convertido em energia e não é armazenado como gordura. De forma que contribue para acelerar seu metabolismo.

09 dicas de como utilizá-lo:

1 – consumir a água de coco natural.
2 – adicionar a água de coco no suco verde.
3 – adoçar o cafezim.
4 – como snack na hora do lanche da tarde.
5 – ralado, pode ser adicionado as refeições. Como a panqueca proteica.
6 – para fritura.
7 – hidratação de cabelo.
8 – colher de sopa como pré-treino.
9 – tempero de salada.

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Não há dúvida de que é um alimento completo, não é mesmo?!

Experimente adicioná-lo em seu dia a dia. 😉

Quando a gente resolve seguir um estilo de vida saudável, sabemos que não adianta fazer só exercícios e sim, mudar como um todo.

A alimentação é a base da pirâmide para um estilo de vida saudável. O porque é bem simples, pois a mudança começa de dentro para fora.

Fonte de pesquisa: Blog Dr. Barakat e site Dr. Lair Ribeiro

O dia em que eu disse Adeus ao “Leitinho”

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Tomar ou não tomar leite, eis a questão!

Sem lactose

Sabe aquela pessoa viciada em leite? Prazer, euzinha! Quem me conhece sabe que eu nunca abriria mão do meu “leitinho” (apelido carinhoso que tinha desde criança), se não fosse por uma causa maior e muitoooo maior.

Manhã, tarde ou noite, café, almoço ou jantar, estava ali eu, sentada no sofá da casa dos meus pais, me deliciando com um copo de café com leite. Ahhhh, como eu gostava.

Tudo começou quando o Alexandre, começou a estudar Medicina. Apaixonado pelos estudos e as descobertas de um estilo de vida saudável, um dia, encontrou um vídeo de um Doutor, que mudaria dali em diante toda a nossa vida, o Dr. Lair Ribeiro.

Ao término do primeiro vídeo ele vira para mim e me diz:

– Amor, tenho uma triste notícia para você. O leite é um veneno.
(Imaginem minha cara de espanto no momento).
– Como assim? pergunto a ele.

Em seguida assistimos vídeos e mais vídeos “difamando” o meu leitinho querido.

P-Â-N-I-C-O

Naquele dia, o Alexandre, porque eu ainda estava desacreditada, rsrs, decidiu que não iria tomar mais leite.

– Amor eu não vou tomar mais leite, se você quiser ok se não quiser tudo bem.

Então, eu topei. Diz ele que fiz drama e que fiquei 02 semanas sem falar com ele direito. Ah, eu acho que não fui tãoooo chata assim rsrs.

E desde então, não consumo mais.

Bom, agora só para vocês entenderem um pouco sobre os malefícios do leite e seus derivados.

 

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Post do Dr. Lair Ribeiro:

Produtos lácteos não fazem parte da dieta na China, Japão, Vietnã e Tailândia. No entanto, a população desses países possuem uma das mais baixas taxas de osteoporose e fratura óssea no mundo. O consumo de leite está relacionado à maior incidência de dermatite atópica, cólica e constipação intestinal, diarréia, bronquite asmática, enxaqueca, rinite alérgica, câncer de mama e de próstata, entre outras doenças.

Post do Dr. Barakat:

O corpo humano é incapaz de absorver o cálcio do leite da vaca, pois ele também eleva o ácido do Ph. Isso implica na proteção do próprio corpo, que usa o cálcio que já temos para combater o ácido altíssimo do leite. Ou seja, perdemos cálcio e não o ganhamos! É um verdadeiro “tapa na cara da sociedade”, eu sei. Mas ao contrário do que a maioria pensa, o leite causa mais prejuízo do que benefício à saúde. Podemos exemplificar com os problemas respiratórios (rinite, bronquite, asma e sinusite) que são comumente associados ao consumo desses alimentos. Prisão de ventre, gastrite, amidalite, cansaço, dores de cabeça, enxaqueca, dermatites e acne também são sintomas frequentes! Esse alimento contém proteínas muito alergênicas, que são difíceis de serem digeridas e que provocam uma alergia denominada tardia, devido ao aparecimento dos sintomas após 3 dias à ingestão do leite e/ou derivados. Essa reação alérgica causa uma inflamação no nosso organismo e sabe o que isso provoca? Doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e outras que têm caráter inflamatório. Ou seja, quanto mais você ingere o leite e derivados, mais as chances de contrair um desses males aumentam!

“Foi provado que o leite pode aumentar as perdas de cálcio nos ossos e que o corpo humano é incapaz de absorver o cálcio do leite da vaca”. Dr. Barakat

Pasmem, mas o assunto é sério e de tão sério eu resolvi por a prova e assim, dei ADEUS ao meu amado “leitinho”.

E ao contrário do que dizem por aí, não é só o intolerante à lactose que deve cortar o consumo destes alimentos. Por isso é tão importante sabermos e conhecermos o nosso corpo.

O assunto é longo e demanda muito estudo e interesse, então se você assim como eu acredita que dá e deve melhorar a sua saúde, procure um bom médico e comprove.

SAÚDE em primeiro lugar SEMPRE! 😉

Panqueca Proteica – sem whey

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Você já ouviu falar na Panqueca Proteica??? (essa é uma opção sem whey) Além de ser nutritiva e saudável é também super saborosa.

Quem me segue no snap (oliv_jessica, segue ai 😉), já me viu fazendo muitas vezes, com recheio ou não.

Também é uma super opção para matar aquela vontade louca de comer um doce a tarde sabe?! 😛

Panqueca Proteica

A receita é super prática e rápida e convenhamos não precisa ser nenhum expert na cozinha 😁

 

Vamos lá:

02 ovos (clara e gema)

01 banana (prefiro a prata)

02 colheres de quinoa

01 colher de canela ou cacau em pó

01 colher (de café) de maca peruana

açúcar demerara ou mascavo, se desejar (eu não coloco).

 

Modo de preparo:

Amasse bem a banana e em seguida misture os outros ingredientes com um garfo em uma tigela, até formar uma massa homogênea.

Coloque uma colher de óleo de coco na frigideira e leve ao fogo baixo, coloque a massa e deixe assar até ficar firme e vire para assar o outro lado.

Voilá, esta pronto.

 

Opção de calda: mel, calda de morango (leve o morango ao fogo com água e açúcar demerara), alfarroba (leve o pó de alfarroba ao fogo com 02 colheres de leite de coco e açúcar demerara), entre outras.

 

Experimente fazer em casa e depois me conta o que achou, combinado??

Quiropraxia por Edson Kurtz

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Nosso primeiro colaborador do blog, Edson Kurtz, é Terapeuta com Formação em várias técnicas de massagem e tratamentos para a dor.

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Cursou Massoterapia de Reabilitação e Esportes em Lisboa, Portugal, na Escola Aceitem: Formação, Fisioterapia e Serviços Ltda. Nesta mesma cidade cursou Massagem Japonesa (Introdução a Shiatsu e Anma), Terapia Reiki Essencial, Instrutor de Academia e Personal Trainer.

De volta ao Brasil continuou seus estudos e aperfeiçoamentos. Fazendo Quiropraxia, Drenagem Linfática, Shiatsuterapia, Auriculoterapia, Acupuntura, Bandagem Neuromuscular na Escola São Carlos em Cascavel, Paraná.

Trabalhou em vários lugares desde Clínicas, Spas, Hotéis e também domicílios. Hoje atende em clínica própria desde Outubro de 2015, um sonho tornado real!

Edson irá compartilhar com os nossos leitores, os tratamentos que oferece, para que servem, dúvidas e muito mais.

Bem Vindo Edson. Vida longa a nossa parceria.

 

QUIROPRAXIA 

O que é e qual sua finalidade!

Trata se de uma técnica natural de manipulação da coluna vertebral e articulações. Está fundamentada no estudo das articulações, em especial da coluna e suas ligações com os nervos que se ramificam para todo o corpo.

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A Quiropraxia surgiu nos EUA em 1895 por Daniel David Palmer; porem, há manuscritos que falam de manipulação da coluna vertebral no ano 2.700 ac.

Todos os nervos que controlam seu corpo saem diretamente da sua coluna, logo desalinhamentos ou subluxações de vertebras (comumente chamado “fora do lugar”) afetam os nervos, consequentemente afetam todo o corpo. Por exemplo: a cervical desalinhada pode causar dores, tonturas, formigamentos nos braços, alterações de postura, problemas de visão e audição, dores de cabeças entre outros.

Em casos de acidentes, quedas ou por uma dor que perdure por mais de uma semana, procure um especialista.

Marque uma avaliação e sinta os benefícios!

As diversas terapias complementares não substitue tratamento médico convencional. 

 

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OVO, o segundo melhor alimento do mundo!

postado em: SAÚDE | 6

De uma coisa eu tenho certeza, o ovo pode ser classificado como quiser, mas eu sempre adorei. Cozido, frito ou mexido, sempre foi parte da minha alimentação e agora mais do que nunca. Eu posso dizer que consumo de 04 a 08 ovos por dia.

Ainda reza a lenda que o ovo em grande quantidade faz mal e esse post é exatamente para desmistifica-lo.

Minha avó e mãe sempre me diziam para não comer muito ovo, que me faria mal e após conhecer e estudar sobre, o ovo deixou de ser o vilão e passou a ser o bonzinho, e muito bonzinho.

imagePrimeiramente, o OVO não é mais um perigo quanto à questão do colesterol e pode ser consumido por inteiro, além de rico em nutrientes, possui 100% dos carotenoides, ácidos gordos essenciais, vitaminas A, E, D e K, mais de 90% do cálcio, ferro, fósforo, zinco, tiamina, B6, ácido fólico e B12, e 89% do ácido pantotênico, além de conter entre 50% e 80% do cobre, manganês, selênio, ômega -3 DHA, ômega -6 e o valor biológico da proteína do ovo tem a nota 100 ou maior. Resumindo é quase um multivitamínico.

Existem tantas outras pesquisas relacionadas ao ovo que são bacanas de serem lidas para os curiosos em um hábito de vida mais saudável.

Alguns dos benefícios de ingerir o ovo são:

  • bom para o funcionamento do cérebro;
  • bom para a função da retina nos olhos;
  • pele e cabelo saudável;

A gema é uma grande fonte de gordura insaturada e a história de que consumi-la pode gerar colesterol é mentira, mas é sempre bom entender sobre excessos.

Dicas:

Utilize apenas óleos saturados para fritura, como o óleo de coco.

Logo colocarei algumas receitas básicas que incluo na minha alimentação.

E não se esqueça: a clara e a gema que faz do ovo um alimento tão especial.

 

Minha vida sem GLÚTEN

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Ultimamente esse assunto tem sido polêmico e é engraçado como as pessoas reagem quando eu conto que não consumo mais Glúten. SIM, porque eu consumi a vida toda e depois de estudar e conhecer sobre os malefícios que traz a saúde resolvi dizer NÃO.

Como digo que nada é do dia para a noite, acho necessário estudar e estudar para então tirar a conclusão do que realmente é bom ou não.

Separei alguns tantos textos para falar sobre o assunto e como o blog há de ter vida longa (assim espero 😊), falarei desse assunto mais vezes.

Sem glúten

Segue um post do Dr. Barakat, rápido, curto e bem explicativo:

O glúten, quando ingerido, chega ao intestino estimulando a produção de anticorpos, principalmente as imunoglobulinas, que se atrofiam e deixam de desempenhar a função de captação dos macro e micronutrientes. Ou seja, os que não foram absorvidos são eliminados junto com as fezes, e o organismo fica privado de nutrientes básicos, tornando a pessoa desnutrida com o tempo. Está vendo como é coisa séria?! O nosso corpo tem aproximadamente um trilhão de células humanas na nossa composição corporal, e mais de cem trilhões de bactérias. Estima-se que tenhamos de um a um quilo e meio de peso em bactérias no nosso organismo, portanto seria imprudente não levar em consideração a atividade metabólica que elas exercem em nosso corpo e metabolismo. O nosso intestino, depois do cérebro, é o que recebe maior número de terminações nervosas; assim sendo, tratar seu intestino é cuidar de sua microbiota intestinal e fundamental para obter e manter sua saúde na sua plenitude máxima! Há inúmeros relatos que contam como a exclusão de glúten na dieta pode beneficiar as pessoas, desinchando o corpo e tornando a atividade metabólica mais rápida e o corpo com maior energia.

mais no blog: http://drbarakat.com.br/gluten/

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Pois bem, eu comecei excluindo o glúten com o desafio do Dr. Barakat #Desafio30DiasDrBarakat (que também inclui a exclusão da lactose mas, esse fica para um outro post rs) e desde então completei 6 meses em busca de um estilo de vida mais saúdavel.

Assim, posso afirmar que eu disse Adeus a enxaqueca, inchaço intestinal e ganho de peso, tirando outras diversas doenças autoimunes que estou prevenindo.

E eu sei bem do que estou falando pois ainda quando tenho recaídas, confesso (bem difícil), é incrível como logo após já sinto a diferença.

O assunto é loooongo e sei que muitas dúvidas ficam no ar mas, nada que um pouquinho de curiosidade em pesquisar não ajude 😉

Eu escolhi ser saúdavel e você?

 

 

 

Yôga Addict

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Alguns meses atrás fui convidada por uma amiga para realizar uma aula experimental de yôga. Como adoro novidades e sou extremamente curiosa com tudo (pode me convidadar que topo tudo ou melhor, quase tudo, rs) topei de primeira.

Chegando ao Studio – Mahá Yôgi, conheci a teacher Rozi, (by the way, uma nordestina arretada e com uma harmonia incrível que só ela)  fui recebida com aquele sorriso e convidada a tomar um TCHAI (bebida tradicional na Índia) e após a prática aquela sensação…

PRONTO, descobri um grande amor.

SwáSthya Yôga é a sistematização do yôga antigo feita pelo Mestre DeRose, professor de yôga, na década de 1960. Uma modalidade de yôga estritamente técnica.

Logo logo teremos uma coluna aqui da Rozi para ela esclarecer mais sobre essa prática.

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Find your peace

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E não tem jeito, nada é tão fácil. Por isso praticar, praticar e praticar.

Não tentem fazer sozinhos em casa, é extremamente necessário ter informação, instrução (teórica e prática) para realizar qualquer exercício. Então, procure sempre um bom profissional ok?! 😉

SWASTHYA 🙏

look – Keep Fitness Foz insta @keepfitnessfoz site https://www.keepfitness.com.br

 

 

Minha Playlist

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Ultimamente tenho repetido muitaaaaas vezes a mesma música. Sabe aquela que combina com tudo? Então… Se estou malhando, cozinhando ou simplesmente levando a Lua (my top dog) para passear, logo vem a vontade de colocar ela para tocar.

Pois bem, resolvi juntar todas em um só lugar. Dai é só você apertar o play e curtir comigo.

Para começar a semana e animar essa Segunda-feira:

A primeirissima não sai da cabeça – Justin Bieber – What do you mean?

 

Aliás o disco novo inteirinho é muito bom.

Eu curto e você?

Meu Suco Verde de cada dia!

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O Suco Verde ou Detox como é conhecido, é rico em enzimas que eliminam toxinas do organismo.

O passo a passo é super simples e gostoso de fazer.

Minha opção preferida: Couve, espinafre, maça verde, limão, hortelã, gengibre e água de coco.

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A couve sem dúvida é a base de praticamente todo suco verde e de acordo com o Dr. Lair Ribeiro, seu suco será rico em magnésio, que é ótimo para tratar a gastrite. Além disto, ele afirma que adicionar crucíferas vai fazer de seu suco uma opção anti-câncer.

São tantos os benefícios que eu acho difícil alguém viver sem ele, rsrs.

Dica: Inclua-o na sua rotina pela manhã.

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