Manteiga GHEE – o que é e como fazer.

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Alguns amigos me perguntam a diferença da manteiga que utilizamos em nossas receitas. Para quem nunca ouviu falar, manteiga ghee ou clarificada é o óleo purificado da manteiga tradicional. Como assim? A manteiga é preparada através do aquecimento (toda água … Conteúdo